Kathrin Plath wurde 1969 in Bremen geboren. Sie studierte Theaterwissenschaft, Kunstgeschichte und Politikwissenschaft. Von 1993 bis 1996 war sie als Kostümassistentin an der Volksbühne Berlin tätig, und arbeitet seit 1997 als freischaffende Kostümbildnerin für Film und Theater, unter anderem an den Münchner Kammerspielen, am Schauspielhaus Zürich, am Wiener Burgtheater, in Hamburg am Deutschen Schauspielhaus und am Thalia Theater, sowie in Berlin am Maxim Gorki Theater, am Deutschen Theater und an der Schaubühne. Darüber hinaus diverse Arbeiten in der Oper, wie beispielsweise an der Deutschen Oper Berlin, der Staatsoper Wien, der Oper Basel und der Oper Frankfurt. Eine enge Zusammenarbeit verbindet sie mit dem Regisseur Jan Bosse. Die gemeinsamen Inszenierungen „Viel Lärm um nichts“ (Wiener Burgtheater, 2007), „Die Leiden des jungen Werther“ (Maxim Gorki Theater, 2007), „Hamlet“ (Schauspielhaus Zürich, 2008) und „Die Welt im Rücken“ nach dem gleichnamigen Roman von Thomas Melle (Wiener Burgtheater, 2017) wurden zum Berliner Theatertreffen eingeladen.