Peter Hüttenmoser wurde 1964 in St. Gallen geboren. Nach einer Ausbildung zum Malerpolier, einer kaufmännischen Lehre und einem mehrjährigen Engagement bei einem Zeitungsverlag in Kambodscha studierte er Betriebswirtschaft an der FHS St. Gallen und arbeitete danach als Wirtschaftsprüfer bei einer führenden Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaft.
Zu Beginn der Spielzeit 2007/08 wechselte Peter Hüttenmoser als Leiter Finanzen ans Schauspielhaus Zürich, wo er seit August 2011 als Verwaltungsdirektor tätig ist.